Ключевой особенностью применения окиси этилена является ее безопасность при соблюдении правил. После этапа проветривания газ не оставляет остатков на продуктах питания, предметах быта, поверхностях помещений. Перед обработкой продукты должны быть хорошо упакованы или закрытыми контейнерами. Также необходимо соблюдать дозировку газа и время экспозиции, чтобы обеспечить эффективность процесса. В целом, применение окиси этилена для предотвращения кишечных инфекций является перспективным методом, помогающим обеспечить безопасность продуктов питания, обеззаразить предметы, снизить количество случаев заболеваний.