Применение очищенной окиси этилена в пищевой промышленности

Использование очищенной окиси этилена в пищевой промышленности становится все более популярным в последние годы. Это высокоэффективный метод стерилизации различных продуктов, включая специи, травы, орехи и сухофрукты.

Когда дело доходит до безопасности пищевых продуктов, здесь нет места компромиссам. Окись этилена — надежное, проверенное решение для стерилизации пищевых продуктов. Процесс включает в себя воздействие на пищевые продукты газообразного оксида этилена в герметичной камере, который убивает бактерии, вирусы и другие вредные микроорганизмы. В результате получается более безопасный и гигиеничный продукт для потребителей.

В «Гермес-газ» мы предлагаем на продажу баллоны, наполненные высококачественной очищенной окисью этилена. Наши баллоны разработаны в соответствии с самыми высокими стандартами и обеспечивают максимальную эффективность процесса стерилизации. У нас оперативная доставка, которая гарантирует своевременное получение вашим предприятием баллонов с окисью этилена.

Очищенная окись этилена используется для стерилизации специй и приправ, чтобы устранить вредные бактерии, плесень и другие патогены. Этот процесс помогает продлить срок хранения специй и приправ и гарантирует, что они безопасны для употребления человеком.

Обработка орехов и семян, таких как миндаль, арахис и семян кунжута, также происходит при помощи окиси этилена. Это помогает предотвратить рост вредных бактерий и плесени и обеспечивает долгую сохранность орехов.

Изюм и абрикосы, часто обрабатывают очищенной окисью этилена для устранения бактерий. Это помогает продлить срок хранения сухофруктов.

Очищенная окись этилена используется для стерилизации хлебобулочных изделий, таких как хлеб, торты и выпечка.

При помощи окиси-этилена обеззараживают и какао-бобы. Это важно для шоколадной промышленности, поскольку загрязненные какао-бобы могут привести к болезням пищевого происхождения и порче, например, шоколада.

Он включает в себя несколько этапов. Сначала пищевые продукты, которые необходимо стерилизовать или дезинфицировать, помещаются в герметичную камеру, которая заполняется газообразным оксидом этилена. Газ проникает на все поверхности продукта, включая упаковочные материалы, уничтожая микроорганизмы и вредителей.

Затем камера герметизируется на определенный период времени, чтобы газ мог диффундировать по всему продукту и достичь максимальной эффективности. Концентрация газа, время воздействия, а также уровни температуры и влажности внутри камеры тщательно контролируются, чтобы гарантировать, что процесс эффективен и безопасен для потребления человеком.

По истечении времени выдержки газообразный оксид этилена удаляется из камеры с помощью вакуума или путем промывки камеры инертным газом. Затем пищевые продукты оставляют «проветриваться» на некоторое время, чтобы дать возможность любому остаточному газу рассеяться, после чего их можно упаковывать и отправлять на продажу.